מאמרים

מלח או מרק עוף? - חלק שני

מה לגבי מחלות לב וכלי דם? האם גם שם קיים קשר למלח? מלח הוא תבלין ומעל כמות של 5 ג' ביום, בערך כפית ממש קטנה, קיים סיכון גם לחלות במחלות לב וכלי דם.

אנו יכולים לשלוט בכמות המלח בתיבול צלחת האוכל שלנו ואנו יכולים לשלוט במצבי הבריאות שלנו דרך התייחסות וכמובן שנבטח את עצמנו לכל מקרה שלא יהיה בביטוח חיים, ביטוח נסיעות לחו"ל וכל דבר שיעזור לנו במידה והגוף יגיב לכמויות המלח או למשהו אחר, עדיין בכמויות המלח אותן אנו צורכים מבלי משים דרך המזון המעובד הנכנס אל ביתנו, אנו לא יכולים לשלוט ולצורך העניין מזונות כגון רוטב סויה, זיתים, גבינות, לחמים, חומוס, נקניקים ועוד.. גם במזון הטבעי יש מלח כמובן באופן טבעי.

בכדי כן לשלוט ולו במעט יש לקרוא את התווית ולהבין שכמות של מלח- נתרן בממוצע לא יכול להיות יותר מ- 350 מ"ג נתרן ל- 100 גרם מוצר, המעיטו בשימוש במלח ובמרק עוף והגבירו שימוש בתבלינים אחרים, תבלו את המזון במלח לאחר שרתחו המים או לקראת סוף הבישול

חזרה לחלק ראשון